腐皮肉卷，菜市场也有卖的，自己做也不难的，而且吃得放心。外皮焦香，里面嫩滑，做法简单。
·小朋友好喜欢吃梅头肉或者五花肉，怎么做都滑。加些虾，莲藕，懒人做法，全部搅烂。
·想要口感更好，莲藕自己剁，筷子挑起不松散就好了。
·调味都好简单，加生粉、生抽、松鲜鲜、食用油，搅拌均匀，馅料搞定。
·用剪裁好的豆腐皮，配料干净，酒精开袋后会挥发的，剪裁好一张张用起来很方便，平时用来煮汤也不用提前浸泡。
·把肉整理成长条，卷起来，一条用一张，使用方便。
·水开上锅蒸12分钟就OK啦。汁水不要倒了，用来拌饭可香了。
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