“小扇引微凉,悠悠夏日长。”夏日的美好,在于傍晚柔和的晚风,在于天边斑斓的火烧云,更在于令人垂涎欲滴的美食……
一方水土,一方美食。转眼夏天即将到来,在红河屏边,一盘清爽的凉拌青木瓜,就是夏日的标配。

选一个南溪河边七成熟木瓜,去皮、去籽后,切片或切丝备用。

准备生抽、小米辣、芫荽等佐料,与切好的木瓜丝一起搅拌均匀后,即拌即吃,或者腌制半小时更入味。

凉拌木瓜做起来超级简单,可味道一点也不简单,既可以去除生木瓜的涩味,又能最大程度地保留木瓜的营养,吃一口,酸、香、辣、脆、甜,绝对让你难忘!

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选一个南溪河边七成熟木瓜,去皮、去籽后,切片或切丝备用。
准备生抽、小米辣、芫荽等佐料,与切好的木瓜丝一起搅拌均匀后,即拌即吃,或者腌制半小时更入味。
凉拌木瓜做起来超级简单,可味道一点也不简单,既可以去除生木瓜的涩味,又能最大程度地保留木瓜的营养,吃一口,酸、香、辣、脆、甜,绝对让你难忘!
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