天气冷了，家里的孩子就想喝点热乎汤，不想吃饭，就想给孩子喝点汤。 我家孩子也是这样的，我就喜欢喝点汤水啊，所以平时家里都会有鱼汤、鸡汤、骨头汤等等。 但是我觉得喝肉汤不如喝白菜汤，汤鲜味美又好喝。 今天我给大家分享一道白菜三鲜汤的做法，这是一道很简单好喝的家常汤。
【白菜三鲜汤】
食材：白菜，嫩豆腐，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油，香菜
1、我们先买点食材回来，然后开始处理一下食材，先把白菜切开，嫩豆腐切块
2、锅中烧油，碗中打入四个鸡蛋，等到油热后直接倒入鸡蛋，把鸡蛋煎到两面金黄
3、鸡蛋煎好后不要捣碎也不要盛出，我们直接倒入滚烫的开水
4、开水加好后我们再把鸡蛋捣成小块
5、接着我们再依次放入切好的豆腐块和白菜块到锅中
7、煮一小会后我们再放入盐，鸡精，胡椒粉调味
8、最后我们再放香菜，淋上香油，把其搅拌均匀后我们就可以出锅了
9、出锅干饭了
这样做的白菜三鲜汤味道鲜美，天冷来上一锅巨满足